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犟骨头好吃不贵!只讲情怀讲良心
在北京,花三十块钱,你能吃到什么?如果你是北京的上班族,看到这个问题只会会心又无奈地一笑:中午点个外卖,三十块钱能吃到没有鸡丁的宫保鸡丁,没有肉丝的鱼香肉丝,或者,是有两片火腿的麻辣烫,对,两片火腿,真的不能再多了。可这个问题如果让大悦城的···
2018-12-10
犟骨头!犟人心!
“犟”,我们通常用来形容一个人的性格特别犟,而王艺伟就是一位“犟人”,而他的品牌也叫“犟骨头”。王艺伟,出生于黑龙江省鹤岗市,1979年出生的他总戏称自己是山寨80后。自幼生活在餐饮家庭的他,也是一个标准的“餐二代”,自己对美食也有着难以割舍的情···
2018-12-10
80小伙创办犟骨头,不到半年拿下天津,在全国开了80家店
2015年在天津万德庄大街上开了一家名为“犟骨头”的小店。开业2周, “犟骨头”就传遍十里八乡,不到一个月,天津电视台就主动登门拜访。这个人均消费20元左右的新兴快餐品牌,究竟是如何在美食如云的天津站稳脚跟的呢?“犟骨头”这一本应形容人的词成为餐厅···
2018-12-10
犟骨头创始人:顺应趋势发展才能立于不败之地
犟骨头能够迅速扩张,正是由于其创始团队不断深化、革新的运营体系,尤其是风控措施。就加盟来说,从招商到选址、装修、培训、试营业、开业筹备、正式接过经营的大旗,都有犟骨头总部团队统一指挥。月度培训,定期考核,管理分级,均实行打分制。后期,还会对···
2018-12-10
为何犟骨头220多家加盟店存活率高达90%以上?
现在吃饭,很多消费者都会先看别人怎么评价的,不用走很多“弯路”,就能直通“资深”吃货行列。品牌招商人员说的天花乱坠,也不如消费者的反馈真实。直营店由区域经理负责,加盟店会有总部指派督导。称谓有别但工作性质无异,每一间店铺在其核心产品不变的情···
2018-12-10
是什么让犟骨头发展如此迅速?
近几年餐饮行业出现了一个优质品牌,它就是肉食者的天堂——犟骨头。是什么让犟骨头发展如此迅速?一、市场趋势对于初涉餐饮业的创业者来说,首先要有清晰的认识:餐饮正处于市场经济的初级阶段。即,以解决日常需求为目的。餐饮业态有三种比较典型:外卖、私···
2018-12-10
犟骨头:满足人最简单最初始的美食需求
鲜香,是一碗汤的灵魂所在,猪骨棒要选择当天宰杀的,五花肉当天采购的,这些原料有机组合在一起,才能从根本上提升了老汤的纯香。再加上近20种的原材料,犟骨头的汤底才算得上正宗。犟骨头是本店的招牌,在这肉价飞涨的日子里,可谓是良心了,满满一大碗的肉···
2018-12-10
犟骨头在哪儿开店比较合适?
选址最重要的就是,位置、位置、还是位置!那么犟骨头到底该如何选址,从而开一家赚钱排队的餐厅?人工智能加持在信息爆炸、科技进步的今天,大数据可以直观地告诉你某地区消费人群结构和倾向是如何的,消费的波峰波谷是怎样的,以及该地区能够辐射的范围有多···
2018-12-10
“聚集效应”下,犟骨头应该如何选址?
“聚集效应”下,犟骨头应该如何选址?说起“聚集效应”,大多数人首先会想到大商圈,而餐饮老板想到的是大商圈下的小餐厅。如北京西单大悦城、西单购物中心等的西单商圈。以及深圳万科广场、万科里、金鸡一百等购物中心下的麻辣小龙虾、火锅、烤鱼、牛蛙等大···
2018-12-10
犟骨头教你如何开店选址
想必任何一个餐厅经营者都心知肚明。犟骨头教你如何开店选址,开餐厅,好的选址就像好的出身,它不仅仅是为了最大限度地降低租房成本,也会对客流量和营业额产生直接的拉动作用。说的严重点,选址直接关乎一家餐厅的生死。餐厅选址有金角、银边、草肚皮之说,···
2018-12-10
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