犟骨头，诞生于2015年，以“一群有脾气的人，干一件有意思的事”为灵感，加之年轻化、人格化、趣味化、互联网化为品牌定位，结识了众多投脾气、能吹牛、敢幻想的创业伙伴，发起一场有组织、有预谋、计划缜密、性质严重的国民餐饮品牌运动。稳定的口味、亲民的价格、多样的营销方式使得犟骨头在一年多的时间里快速切入市场，“你若吃好，便是晴天”的经营理念也获得了众多食客的支持和认可。

　　我们也积累了一些小小的成果，点评网站差评率不足2%，月复购率85%，拒绝数次百万投资，引入众筹模式，提出“路演卖票、面试投资人、不承诺任何回报”等苛刻要求，仍获得百位投资人认可。对外，与天津电视台、今日头条、优步中国、E袋洗等多家媒体企业保持深度合作。在构建上下游全网络渠道的进程中，我们已经与某知名外企厂商、黑龙江大米种植基地，等多家规模企业达成战略合作，为下一步品牌扩张做好基础准备，全国重点城市，正在有序建立分支机构，请人民群众耐心等待！犟骨头在路上。

　　犟骨头为加盟商提供专业的营销策划和专业水准的店面品控、营运督导等一系列接地气的实际行动，确保每个加盟商都能够得到平等的总部支持。多方位的品控团队，严格品查每家店面的产品质量，确保犟骨头的所有店面，卫生、产品质量、味道都是按照标准操作执行的。

　　不管在大餐还是快餐里，对于“味”的追求，似乎自古就达成了共识。一份排骨经过八道工序，二十六味中药的老汤洗礼，就是为了探索味道的终极秘密。精选加拿大畜厂饲养猪，科学工艺提取脊骨，按照严格的进口检疫标准，从源头上保证食材质量，确保顾客的放心用餐。