犟骨头利用武火锁鲜,文火慢炖,焖煮熬制,历经数小时之久,终成一代好骨。再利用花椒、大料
、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒、葱、生姜等26种香料。小火慢炖三小时
菜品均是由货真价实的猪颈骨,经过复杂的程序加工熬制而成:精挑细选“味多肉厚”的上等肉骨头
精华,16道工序,26味香辛料,10小时用心注入“老汤味道”,食材搭配追求极致化,滋味鲜美且富含大
量营养物质,让健康吃出来,犟骨头,符合当下人们对于美味和健康的双重追求。
正宗排骨米饭色泽微黄,油亮诱人,上桌之前不脱骨,筷子一夹便骨肉分离,入口即烂,汤汁饱满
,入口生香,排骨汤清而味美,香而不腻。正宗排骨米饭,肥瘦适中,不柴不腻,骨髓惊奇,吸之
美味异常。
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