犟骨头这个品牌很有特色,骨头肉质鲜美,入味而不腻,配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感。骨头的料多,味香。去加盟店吃酱骨头,大多数都戴着手套,阵势很大,颇有“大块吃肉”的感觉,既诱人又解馋的犟骨让你欲罢不能。犟骨头为啥这么美味?
二十六味香料熬制的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其他食物所能比。所以犟骨头老汤是关键。
一锅老汤里
要放上800天散养的老母鸡,新鲜宰杀的猪棒骨
还有当天采购不隔夜的猪前蹄、五花肉
再用26味香料,精心熬制24小时!!
只有让肉的营养和中药的精华
充分的溶入到老汤里
才能从根本上提升了老汤的纯香
真正达到浑然一体的境界!!
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