如何去经营好一家犟骨头店？犟骨头作为酱香排骨饭的开创者，无论是营销方面还是运营方面，做出了很多创新样式，像犟骨

头就是网红代表，不仅名字有趣，味道也是一绝。那么创业者开店如何经营好一家犟骨头店？

创业者制定店铺规章制度时，可以分类进行，比如服务员在服务员工时必须要微笑面对，诚心诚意着装，打扮干净整洁，还有

后厨员工则要做到干净卫生，同时还要设立严格的奖惩政策，提高员工工作的积极性。

开犟骨头店时，还有一个比较容易忽略的问题就是装修风格。很多创业者由于没有对市场进行仔细了解，就总想着一家普通的

犟骨头店，只要味道做好了，也是能够吸引顾客的，但这里要告诉大家，近几年人们生活水平提高，大众出去就餐的时候对餐

饮有了更高方面的要求，装修简约大方美观的更能放松心情，也更能吸引他们的注意。

所以创业者在开店时就要对装修风格进行严格把控，犟骨头餐饮店铺风格设计要简约大方，让消费者感受到它的干净整洁，同

时也要加入一些暖色系，提高消费者的食欲。

以上就是经营好一家犟骨头店需要了解的经验技巧。犟骨头这样的网红产品带来了更多的发展商机，同时也带来了不少的竞争

压力，创业者开店时做好充分地准备，才能让店铺在市场中脱颖而出，吸引更多人的关注。

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