犟骨头为什么健康营养？
一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为卓越的企业，犟骨头加盟店发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方优秀餐饮加盟企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是Þ绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然，在品牌文化的引导下，为顾客 提供温馨舒适、可口卫生、快捷方便的超值服务.犟骨头为什么健康营养？
1、犟骨头中含有大量蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，用于制作酱骨头的原材料都有一个特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死，其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。因此，吃酱骨头可以当做给身体虚弱之人强身健体补气的一种食疗方法，如果食用碳烤酱骨头的话，有益于腹泻的人止泻健脾。
2、犟骨头中还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，营养十分丰富。其中的骨胶原、骨黏蛋白能够有效地达到强壮腰背、膝盖等关节的功效，若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。
3、多吃酱骨头可以减缓衰老，防止老年骨质疏松，因为人随着年龄的增大，骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退，如果能从饮食中不断摄取骨髓所含的类黏朊，则骨髓生产血细胞的功能就可以得到加强，从而达到减缓衰老的目的，因而，老年人经常食用骨头汤，不仅可有效地遏制骨髓衰老，还可防治骨质疏松症。
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